Βαθμός τροφίμων φυτοστερόλης

Όνομα προϊόντος: Φυτοστερόλη
Πηγαίο υλικό: Η κύρια πηγή εξαγωγής του είναι η σόγια.
Εμφάνιση: Το μεγαλύτερο μέρος της κατάστασης είναι λευκά έως σχεδόν λευκά κρυσταλλικά σωματίδια ή σκόνη, μερικά θα έχουν μια ιδιαίτερη μυρωδιά.
ΑΡΙΘΜΟΣ CAS:83-46-5
Προδιαγραφές: 90 τοις εκατό, 95 τοις εκατό

Αποστολή ερώτησής

Λεπτομέρειες προϊόντος

Περιγραφή προϊόντων

Η φυτοστερόλη είναι μια κατηγορία ουσιών που υπάρχουν φυσικά στα φυτά και έχουν ως αποτέλεσμα τη ρύθμιση της χοληστερόλης. Λόγω της ικανότητάς τους να μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, οι φυτοστερόλες έχουν εισαχθεί στο πεδίο εφαρμογής των προσθέτων τροφίμων. Η εφαρμογή της κατηγορίας τροφίμων Phytosterol ως πρόσθετα τροφίμων έχει δείξει μεγάλες δυνατότητες στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και στην προστασία της καρδιαγγειακής και εγκεφαλοαγγειακής υγείας. Επιλέγοντας τρόφιμα με φυτοστερόλες, μπορούμε να βελτιώσουμε τη δομή της διατροφής μας, να μειώσουμε τον κίνδυνο καρδιαγγειακών και εγκεφαλοαγγειακών παθήσεων και να πετύχουμε τον στόχο μιας υγιεινής ζωής.

Εφαρμογή Προϊόντων

Οι φυτοστερόλες μπορούν να προστεθούν σε μια ποικιλία τροφίμων για να αυξήσουν τη θρεπτική τους αξία και τα οφέλη για την καρδιαγγειακή και εγκεφαλοαγγειακή υγεία. Ακολουθούν ορισμένοι συνήθεις τύποι τροφών στα οποία μπορούν να προστεθούν φυτοστερόλες:

Γαλακτοκομικά προϊόντα.Το βούτυρο, η κρέμα, το τυρί, το γιαούρτι και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν να προσθέσουν φυτοστερόλες. Αυτά τα προϊόντα χρησιμοποιούνται συχνά ως όχημα για πρόσθετα για να διευκολύνουν τη λήψη φυτοστερολών στη διατροφή.
Σιτηρά και προϊόντα σιτηρών.Τα δημητριακά, οι μπάρες δημητριακών, το ψωμί, τα μπισκότα και άλλα προϊόντα δημητριακών μπορεί να έχουν φυτοστερόλες. Αυτά τα προϊόντα αποτελούν σημαντικές πηγές στην καθημερινή διατροφή και η προσθήκη φυτοστερολών μπορεί να ενισχύσει τη θρεπτική τους αξία.

Ξηροί καρποί και σπόροι.Οι φυτοστερόλες μπορούν να προστεθούν σε ξηρούς καρπούς και σπόρους όπως τα φιστίκια, τα αμύγδαλα, τα καρύδια, ο λιναρόσπορος και άλλα. Αυτά τα τρόφιμα είναι πλούσια σε λιπαρά και θρεπτικά συστατικά, η προσθήκη φυτοστερόλων μπορεί να αυξήσει περαιτέρω τη θρεπτική τους αξία.
Μαργαρίνη και φυτικές κετόνες.Η μαργαρίνη και οι φυτικές κετόνες είναι προϊόντα που προστίθενται ειδικά με φυτοστερόλες. Μιμούνται το βούτυρο σε δομή και λειτουργία και παρέχουν επιπλέον φυτοστερόλες.
Σάλτσες και καρυκεύματα.Οι σάλτσες και τα καρυκεύματα, όπως οι σάλτσες για σαλάτες, τα dressings και τα κέτσαπ, μπορούν να ενισχυθούν με φυτοστερόλες, προσθέτοντας γεύση στα τρόφιμα ενώ παρέχουν θρεπτικά οφέλη.

Παράμετροι προϊόντων

Συνολικό Περιεχόμενο	Μεγαλύτερο ή ίσο με 90 τοις εκατό , Μεγαλύτερο ή ίσο με 95 τοις εκατό
Βήτα-σιτοστερόλη	Μεγαλύτερο ή ίσο με 30 τοις εκατό
Στιγμαστερόλη	Μεγαλύτερο ή ίσο με 12 τοις εκατό
Καμπεστερόλη	Μεγαλύτερο ή ίσο με 15 τοις εκατό
Βρασικαστερόλη	Λιγότερο ή ίσο με 10 τοις εκατό
Απώλεια στο στέγνωμα	Λιγότερο ή ίσο με 4 τοις εκατό
Φλαμουριά	<0.5%
Αξία οξέος	<0.5(KOH)/(mg)
Κατάλοιπο διαλύτη	<5000 mg/kg
Βαρέα μέταλλα (ως Pb)	<10 mg/kg
*Οδηγω	Λιγότερο ή ίσο του 1 mg/kg
*Αρσενικό	Λιγότερο ή ίσο του 1 mg/kg
*Κάδμιο	Λιγότερο ή ίσο του 1 mg/kg
*Ερμής	Λιγότερο ή ίσο με 0.1 mg/kg
Παρατηρήσεις: *Δοκιμάζεται περιοδικά για να διασφαλίζεται ότι πληρούνται οι απαιτήσεις.

Συνιστώμενη Δοσολογία

Σύμφωνα με το κινεζικό εθνικό πρότυπο "Εθνικά πρότυπα ασφάλειας τροφίμων - Πρότυπα για τη χρήση προσθέτων τροφίμων" (GB 2760-2014), η συνιστώμενη ποσότητα φυτοστερολών είναι η εξής:

Γαλακτοκομικά προϊόντα.Προσθέστε όχι περισσότερο από 0.3 γραμμάρια φυτοστερολών ανά κιλό τροφής.
Το λίπος και τα προϊόντα του.όχι περισσότερο από 0.5 γραμμάρια φυτοστερολών ανά κιλό τροφής.
Τηγανιτό φαγητό.Προσθέστε όχι περισσότερο από 0.6 γραμμάρια φυτοστερολών ανά κιλό τροφής.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι αυτές οι συνιστώμενες προσθήκες υπολογίζονται με βάση το συνολικό βάρος του τροφίμου. Η συγκεκριμένη ποσότητα που προστίθεται μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τους διαφορετικούς τύπους τροφίμων και τις συνθέσεις του προϊόντος. Επιπλέον, οι κατασκευαστές τροφίμων πρέπει να συμμορφώνονται με άλλους σχετικούς κανονισμούς και πρότυπα τροφίμων όταν χρησιμοποιούν φυτοστερόλες ως πρόσθετα.