Βιταμίνη C\/ασκορβικό οξύ

Η βιταμίνη C είναι μία από τις πιο παραγωγικές και ευρέως χρησιμοποιούμενες βιταμίνες, ένα από τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τα ανθρώπινα όντα και καταλαμβάνει σημαντική θέση στην ιατρική και την υγειονομική περίθαλψη.

Στην ιατρική, χρησιμοποιείται κυρίως στην παραγωγή διαφόρων μορφών φαρμακευτικής δοσολογίας και είναι ένα σημαντικό φάρμακο που χρησιμοποιείται σε μεγάλες ποσότητες ως ανοσοενισχυτική θεραπεία σε διάφορα κλινικά τμήματα. Οι μορφές δοσολογίας περιλαμβάνουν δισκίο, κάψουλα, εναιώρημα, στοματικό υγρό, έγχυση σκόνης και έγχυση νερού.

Στα τρόφιμα, ως πρόσθετο τροφίμων, είναι ένας εξαιρετικός και ασφαλής θρεπτικός, συντηρητικός και παράγοντας ψησίματος για την επεξεργασία αλεύρων.

Σε ζωοτροφές, χρησιμοποιείται κυρίως ως πρόσθετο για την ενίσχυση της ανοσίας των ζώων.

Αντιοξειδωτικό

1. Κρατήστε τα τρόφιμα, τα φρούτα και τα ποτά φρέσκα και τα εμποδίζουν να παράγουν δυσάρεστη μυρωδιά.
2. Σχηματισμός σχηματισμού νιτρώδους αμίνης από νιτρώδες οξύ σε προϊόντα κρέατος.
3. Εμπιστευθείτε την ποιότητα της ζύμης και κάντε τα ψημένα τρόφιμα να επεκταθούν στο μέγιστο.
4. Αντιμετωπίστε τις απώλειες βιταμίνης C ποτών, φρούτων και λαχανικών κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας rocedures.
5. Χρησιμοποιείται ως θρεπτικό στοιχείο σε πρόσθετα, πρόσθετα ζωοτροφών.

Ασκορβικό οξύείναι ένα λευκό ή ελαφρώς κίτρινο κρύσταλλο ή σκόνη, λίγο οξύ.
διαλυτό σε αλκοόλ και δυσάρεστο διαλυτό σε αιθέρα και χλωροφόμ και άλλο οργανικό διαλύτη. Σε στερεά κατάσταση είναι σταθερή στον αέρα.
Το διάλυμα νερού μεταδίδεται όταν συναντάται με αέρα.